Küchenmeister
Muri
1654-?: Jodok Schnyder
?–1673: Ambros Müller
–1680: Peter Odermatt
1683–: Karl Herzog
1721–1725: Ignaz Jütz
1740–?: Beda Suter
1748–1754: Honorius Dorer
1754–1757: Bonaventura Bucher
1757–1762: Plazidus Kappeler
1762–1765: Moritz Larger
1771–1775: Bernhard Wallier
1775–1777: Adalbert Renner
1777: Benedikt Suppiger
1778: Gallus Bütler
1785–?: Adalbert Renner
1795–1803: Otmar Bossart
1803–1805: Pirmin Keller
ab 1805: Gallus Bütler
1808–1814: Dominik Alder
1814–1824: Gerold Jauch
um 1817: Johann Baptist Zipfele
1824–1825: Fintan Stocker
1825: Beat Fuchs
Sarnen
Gries
1851? - 1854: Ignaz Dionisi